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Formation Accréditation en microbiologie alimentaire et LAB GTA 59
Organisme de formation : Laboratoire Microsept
1. Connaître les notions de base en microbiologie : groupe des micro-organismes, leur morphologie, leur mode de vie et de développement…
2. Connaître les risques microbiologiques
3. Connaître les bases de la classification
4. Maîtriser le principe des analyses microbiologiques
5. Apprendre à manipuler stérilement
6. Savoir réaliser des mises en culture et des isolements
7. Pouvoir interpréter des cultures en boites
8. Connaître les principaux tests d’identification
Contenu de la formation
THEORIE
- Présentation des notions de base en microbiologie : physiologie microbienne
- Classification microbienne
- Présentation des risques microbiologiques
TRAVAUX PRATIQUES
- Notions de bases en laboratoire de microbiologie : travailler stérilement, présentation du matériel et de la verrerie
- Réalisation de mises en culture et isolement
- Réalisation de tests d’identification microbienne
- Présentation des notions de base en microbiologie : physiologie microbienne
- Classification microbienne
- Présentation des risques microbiologiques
TRAVAUX PRATIQUES
- Notions de bases en laboratoire de microbiologie : travailler stérilement, présentation du matériel et de la verrerie
- Réalisation de mises en culture et isolement
- Réalisation de tests d’identification microbienne
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Laboratoire Microsept